Isso é possível pois o sal, em grande quantidade,

ENCCEJA 2020 PPL - QUESTÃO 14 Principalmente na época de Páscoa e Natal, as gôndolas dos supermercados ficam lotadas de pedaços de bacalhau ...

ENCCEJA 2020 PPL - QUESTÃO 14

Principalmente na época de Páscoa e Natal, as gôndolas dos supermercados ficam lotadas de pedaços de bacalhau envolvidos em sal, sem refrigeração.

Isso é possível pois o sal, em grande quantidade,

A) penetra no peixe, impedindo a liberação de substâncias tóxicas.

B) absorve parte da água do peixe, inibindo a ação de microrganismos.

C) cozinha a carne do peixe, matando os microrganismos decompositores.

D) retira a gordura do peixe, impedindo a ação de enzimas de degradação.

QUESTÃO ANTERIOR:

- A principal função de um creme dental é atuar na higienização da boca, promovendo a saúde bucal. Para isso, são usados vários aditivos químicos, tais como minúsculos cristais de sílica, que são adicionados à sua composição.

RESOLUÇÃO:

Não temos resolução para essa questão! Você sabe explicar? Copie o link dessa página e envie sua resolução clicando AQUI!

GABARITO:

B) absorve parte da água do peixe, inibindo a ação de microrganismos.

PRÓXIMA QUESTÃO:

- Esse método substitui o funcionamento do órgão porque realiza artificialmente a

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Exercício de Ciências (Questões Encceja 2020 PPL) com Gabarito